Druesukker

Druesukker er et pulver, der anvendes til fremstilling af bolsjer, skumfidusfondant (MMF), flødeboller, vingummi, skumfiduser og andet hjemmelavet slik.
Dosering: Følg anvisning i opskrift.

Druesukker er et spraytørret fint pulver, der er fremstillet ved sur hydrolyse af majsstivelse. Druesukker består af monosakkaridet dextrose og indeholder min. 99,5 dextrose med en DE > 99. Druesukker har en relativ sødeevne på 0,6-0,7.

Levnedsmiddelkvalitet.

Specifikationer:

• Naturligt og vegetabilsk
• Sukkerstof
• Bruges til fødevarer